不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹壺泡式咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投阿拉比卡咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園藍山咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北藝伎咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺南冰釀咖啡網友推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。”的確，喝了臘八粥，迎新的大幕開啟，年味兒一天濃似一天。 年關嫁娶多，給年味兒陡添幾分熱鬧與喜氣。逢三六九這些吉日，迎娶的隊伍喜氣洋洋地穿街過巷，一路拋灑歡歌笑語。大紅的“囍”字張貼在樹干上、墻壁上，車隊華彩披拂，陣仗威武。在大路口，鄉鄰橫幾個條凳，或拉一根繩子，設下關卡，為的是討個彩頭。娶親的隊伍管弦演奏著走近，吃了這“絆腳索”也不會惱火。事主圖個吉慶，心甘情愿地“打賞”鄉鄰們幾盒香煙、幾包喜糖，不在話下。 年味兒，在于眾人分享喜慶的那種氣氛。鄉情厚樸，一家的喜事，往往擴散成全村的驚喜。不用去請，親朋鄉鄰就自主上門來幫襯。見過世面頭腦活絡的，幫主家斷事謀劃；體力充沛的，幫著拉桌子借板凳；婦女們蹲在一處擇菜洗涮；稍通廚藝的“二八耙”，跟著大廚切肉切菜煎炸烹制；年輕利索的，分包端盤上菜服務。宴客完畢，“受勞”的則要留下來，一樣是厚道的八大八小“官場兒”待遇。一邊熱鬧嬉笑，一邊縱情吃喝，把興奮勁兒都宣泄出來了。 年味兒，也是由風風火火的社火班攪起來的。老叟們早就忍不住技癢了，那些沉寂一年的鼓鑼镲等一應端出，在開闊場地鏗鏘鏗鏘練起來，鼓聲撼天動地，催人奮發；膀大腰圓的后生舞起獅子，在八仙桌上騰挪搖移，氣勢威武；女子們款款扭起幸福的秧歌，體態婀娜，風姿綽約；小孩們最愛湊趣，像泥鰍一般，在人堆里機敏地穿來鉆去。 彌漫在村莊里的味道也是豐富旖旎的。各家的炊煙都從灶房升騰起來，扯出誘人的氣息。圍著灶臺的母親們指揮若定。男人負責洗菜洗雞鴨魚肉，老太太負責燒鍋。三臺爐灶齊齊跳動著歡暢的火苗子，舔紅了鍋底，一個煮肉，一個蒸魚，一個煎炒，香氣飄逸而出，一波一波撲鼻而來。 年關這些天，每家的大門都敞開著，任由孩子們竄進竄出。一群小孩來了，肉正好爛熟呢，饞巴巴盯著。大人笑呵呵地撕一塊兒就塞到小孩嘴里了，那種香，穿越時光，至今猶清晰可感。 >>>更多美文：人生隨筆
1 花兒盛放，含有一種哀傷 鳥兒飛過了曠野 泉水在太陽照耀下流淌，我窺見那鮮紅的果實 在樹蔭下閃爍，大地改換了模樣 飛越荒原的鳥群在小憩，傾聽泉水絮語 從古到今，它閱盡了生死榮枯 然，天之驕子的時代已經一去不復返了 鳥兒只有盡快的飛翔 不毛之地上飛翔不息的鳥兒 心靈深處的泉水 幽然的鳴唱，可多少次在這曠野上迷失了方向 重新找到了前進的標志 鳥兒常常問我：你對別人是誠實的嗎？ 我默默的低著頭 謙虛地看待自然和風景，領略生命的涵義 昨天，今天，明天…… 2 我凝望著枝頭上的一片樹葉 在閃耀著一抹光輝 它默默等待伙伴，一起織成濃密的青蔭網 遮蔽浮躁，預測未來 聽鳴蟬長嘯，蟲兒合唱，幼芽綻放 一個生死輪回的要諦 悠揚的鐘聲從很遠的地方飄至耳際 哦，天還剛剛拂曉 四周升起輕柔的涼意忽近忽遠 似有若無，極目而望 天空、潭水、陽光…… 有朝一日我將融入這片亙古長存的寂靜之中 郁郁蒼蒼的樹林離我越來越遠 憂悒的想象人類的足跡 還從未踏到過地方，有只兀鷹在翱翔 那是怎樣一種高尚 3 躲藏在煙霧里飄動的云朵 孤單地守在天空 迢遙的、幾乎遺忘了的故鄉的蒼茫原野之上 一幢古老破舊的木刻楞 溫柔地唱著我兒時的歌謠，予我安慰 光著腳丫在草地上行走 小心翼翼地將蝸牛從小路上拿開 不曾傷害過一個蟲兒 山頭被那初升的太陽照亮 一朵野玫瑰正微笑 露珠滴在她夢一般的面額上吸取蜂蜜的芬醇 深諳生之本質在于死 只有我的詩歌像林海的濤聲激揚回蕩 或念起一個個記憶 或留住一個個稍縱即逝的日子 增加一抹生命的份量 4 我常細看晨曦把黃昏遍染 掬一捧春夢繾綣 天涯咫尺的故事漫過憂傷的流年 一如溪水濺起的漣渏 看著韶華漸行漸遠，寥落跌坐在時間的軸上 隨心自然，花木深處的詩詞 我慢慢寫，你靜靜讀，渲染一抹思念 泅渡著素簡的歲月 年輪一圈又一圈，斑瀾滄然 燈火闌珊處心靜如水 無言也能憑欄意，生活泀藻不拘于流光清淡 如花歲月轉瞬已滄桑 我摘幾朵花兒釀一壺三生三世 淺酌，微熏，小敘…… 許一個恒古情長，蓄一箋婉約希望 精神皈依，不語亦深 >>>更多美文：散文詩
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